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《食记》『初牛 炭火直烧丼饭专卖店』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『初牛 炭火直烧丼饭专卖店』

终于可以开始攻略微风南山 B2 的美食街,不得不说身为美食一级战区的微风南山,就连美食街的餐厅也是一点也不马虎,每家店都十分吸睛阿!今天赛肥就来这家初牛 炭火直烧丼饭专卖店品嚐品嚐。

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美食街环境

微风南山 B2 的美食街在正餐时间人潮不少,需要稍微绕一下才能找到位子,不过若是下午 2 ~ 3 点来的话空位就比较多了,空间颇大,动线流畅,占好位子就可以去点餐啰~

《食记》『初牛 炭火直烧丼饭专卖店』

菜单

这家丼饭以炭火直烧的熟丼饭为主,分别有厚切牛排、爆汁牛肋条、厚切松阪猪、炙烧鲭鱼以及酱烧鸡腿丼等,其中厚切牛排丼还可以加 $70 肉量升级,点丼饭的白饭、汤品以及饮料皆是可以免费续加,另外还有各种单点品项像是焱烤玉米笋、焱烤香菇、焱烤栉瓜、天使红虾以及唐扬鸡腿肉等。

我点的餐点如下 –

➥招牌碳烤厚切牛排丼 $269 + 肉量升级 $70

➥酥炸脆薯 $60

《食记》『初牛 炭火直烧丼饭专卖店』

招牌碳烤厚切牛排丼 $269 + 肉量升级 $70

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招牌碳烤厚切牛排丼的牛排加量后一共有九片,熟度介于五到七分之间,肉质软嫩带点筋,本身的香味十足,搭配上面的胡椒盐调味,蛮好吃的,白饭底下有些许酱汁,吃起来不会过乾,一旁的配菜还有花椰菜与玉米笋,表现都很不错。

《食记》『初牛 炭火直烧丼饭专卖店』

酥炸脆薯 $60

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酥炸脆薯上洒了许多海苔粉,吃起来稍油偏硬,感觉炸得比较久,不过沾番茄酱还不错。

整体来说,这次点的牛排丼味道不错,牛排处理得软嫩适中不会难以下嚥,吃完以后十分有饱足感,若是吃不饱的话,白饭还可以无限续加,相对的脆薯就较为普通。

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